2003网站太阳集团餐饮 ||“2021年食物、生产及消防清静”培训大会和“2021年膳食营养”专项培训聚会，，，，，，，，圆满竣事！

栏目：公司新闻宣布时间：2021-04-21

2003网站太阳集团餐饮于2021年4月17日举行“2021年食物、生产及消防清静”培训大会和“2021年膳食营养”专项培训聚会。。。。。。。。

本次大会有五大主题，，，，，，，，划分是：4D培训及观摩、门店稽察公示、膳食营养培训、消防清静培训、消防演练和逃生演练。。。。。。。。

本次大会新增了4D后厨现场观摩学习，，，，，，，，让各人亲临4D后厨现场，，，，，，，，能更直观地体验、学习。。。。。。。。大会学习了营养配餐原则技巧和要领，，，，，，，，旨在提高参会职员的膳食营养知识；；；；；举行了消防清静知识培训、疏散演练和灭火演练，，，，，，，，不但从理论上增强消防清静，，，，，，，，更从实践出发，，，，，，，，增强现实操作手艺。。。。。。。。

大会最先，，，，，，，，由黄总揭晓讲话，，，，，，，，先容大会的主要内容。。。。。。。。

4D培训及观摩

“4D现场治理系统”是由日本的5S治理连系中国餐饮业详细特点演变而来的，，，，，，，，即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。。。。。。。。

大会从4D治理的应用、治理制度、治理标准等方面举行解说，，，，，，，，并且将参会职员分为8个步队，，，，，，，，由8个司理及司理助理带队解说，，，，，，，，有序进入4D后厨举行现场观摩。。。。。。。。

从后厨门口到后厨内里，，，，，，，，从采购、验收、二次农残磨练、粗加工、精加工、物品生涯、仓储、烹饪到出菜，，，，，，，，解说职员对整个流程举行了详尽的解说，，，，，，，，深入贯彻了4D治理理念，，，，，，，，旅行职员秉持着虚心讨教、认真学习的态度，，，，，，，，边听边认真做条记。。。。。。。。

2003网站太阳集团餐饮致力于作育高素质从业职员、打造标准制作供应，，，，，，，，为食物清静提供；；；；；ど，，，，，，，，在包管饭菜康健营养的同时更确保用餐职员舌尖上的清静。。。。。。。。

膳食营养专项培训

合理安排平衡膳食，，，，，，，，科学摄取营养，，，，，，，，可有用预防与膳食相关的疾病，，，，，，，，维护身体康健。。。。。。。。因此，，，，，，，，膳食营养专业知识的学习显得尤为主要。。。。。。。。

我们约请到福建省营养师协会秘书长、两岸营养与康健文化交流研究所副所长——俞锦福俞先生为本次大会举行膳食营养专项培训。。。。。。。。俞先生授课了“营养配餐原则技巧和要领”，，，，，，，，详细剖析了学生营养餐、企业员工餐等食谱体例案例，，，，，，，，为各人贯注了满满的膳食营养知识。。。。。。。。

04 消防清静培训

消防清静同食物清静一样主要，，，，，，，，按期的消防清静培训及演练是2003网站太阳集团一直以来必做的聚会章程。。。。。。。。

本次清静培训由从事了消防事业9年的袁先生做了“关注消防，，，，，，，，生命至上”的授课，，，，，，，，以视频案例向各人传输“清静”的主要性，，，，，，，，指导现场职员举行逃生疏散演练，，，，，，，，教各人怎样准确使用灭火毯和灭火器。。。。。。。。

参会职员深受启发，，，，，，，，深刻熟悉到了消防清静的主要性，，，，，，，，不但学习掌握了消防清静知识，，，，，，，，更能对火灾事故做出准确应对，，，，，，，，对配合做好餐饮消防清静事情起到了起劲作用。。。。。。。。

门店稽察公示

徐总对2021年第一季度门店稽察情形举行了公示，，，，，，，，指出餐厅检查所保存的问题，，，，，，，，强调食物生产清静的主要性。。。。。。。。有问题就要指出，，，，，，，，有前进同样也需举行表扬，，，，，，，，会上徐总对华东造船厂餐厅、厦门松柏中学餐厅以及厦门华侨中学餐厅举行了表扬，，，，，，，，这三家餐厅能经得起市场羁系局的磨练，，，，，，，，经得起用餐人的磨练，，，，，，，，是学习的模范！

细腻下昼茶

驱疲劳、享鲜味！公司知心地为2003网站太阳集团家人们准备了下昼茶，，，，，，，，糕点由五缘第二实验中学西点室出品，，，，，，，，全心的摆盘+细腻的糕点水果，，，，，，，，受到了各人的好评。。。。。。。。培训聚会各人不但收获满满，，，，，，，，还吃得饱饱。。。。。。。。

食物清静宣誓大会

我宣誓：“我将对客户的食物清静视为己任,从采购、生产、出售等环节严酷防控清静食物；；；；；我将严酷遵守食物清静执律例则和标准、严酷遵守2003网站太阳集团食物清静治理员岗位职责、严酷执行4D后厨治理标准，，，，，，，，确保从源头到餐桌全历程食物清静。。。。。。。。我将把食物清静的作为最高标准职业操守去捍卫,将品德和知己植入每粒食物,守卫2003网站太阳集团效劳的每一位食客舌尖上的安全。。。。。。。。”

宣誓的竣事也代表着此次大会的圆满竣事，，，，，，，，2003网站太阳集团人的宣誓不但仅是口头的，，，，，，，，更是行动上的！2003网站太阳集团人将坚持初心，，，，，，，，把好质量关，，，，，，，，捍卫食物生产清静，，，，，，，，提防于未然，，，，，，，，包管消防清静。。。。。。。。

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2003网站太阳集团餐饮 ||“2021年食物、生产及消防清静”培训大会和“2021年膳食营养”专项培训聚会，，，，，，，，圆满竣事！